نحن ما نأكله، دع الطعام يكون دوائك… مئات العبارات الشهيرة تذكرنا بأهمية اتباع نظام غذائي صحي. ولكن مما يتكون بالضبط؟ من ناحية، لدينا جانب من السعرات الحرارية، ربما يكون ذا أهمية كبيرة جدًا، نظرًا للأهمية التي يوليها مجتمعنا الحديث لمعيار معين من الجمال الذي يصيب حتى الأشخاص