الأكل الصحي، أكثر من مجرد السعرات الحرارية والمواد المغذية.

نحن ما نأكله، دع الطعام يكون دوائك… مئات العبارات الشهيرة تذكرنا بأهمية اتباع نظام غذائي صحي. ولكن مما يتكون بالضبط؟ من ناحية، لدينا جانب من السعرات الحرارية، ربما يكون ذا أهمية كبيرة جدًا، نظرًا للأهمية التي يوليها مجتمعنا الحديث لمعيار معين من الجمال الذي يصيب حتى الأشخاص الذين يقعون بين هو وانعدام الأمن الخاص بك. ومن الواضح أن السمنة، مثل النحافة الشديدة، يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية. إذا انتبهنا إلى ما يحتاجه جسمنا حقًا، فسوف يحافظ على توازنه، ولن يعد حساب السعرات الحرارية ضروريًا. ومن ناحية أخرى، فإن المنظور الكلاسيكي (الغربي) لمزيج العناصر الغذائية، أي مع مراعاة تركيبها الكيميائي. يجب أن تكون الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة موجودة في نظامنا الغذائي بالنسب الصحيحة حتى يتم تغذية أجسامنا بشكل صحيح. ولكن هل الطعام مسألة تتعلق بالجسم فقط؟ هناك منظوران آخران، من الضروري أيضًا أخذهما بعين الاعتبار: الحيوية والنفسية والعاطفية.

تخبرنا الطاقة عن الأطعمة الأفضل بالنسبة لنا وفقًا لدستورنا. الشخص الذي هو صغير الحجم، ولا يحب البرد، ويميل إلى الإفراط في التفكير، لن يكون من الجيد تناول الأطعمة النيئة مثل السلطات في كثير من الأحيان. من ناحية أخرى، فإن الشخص القوي، الذي يشعر بالدفء بسهولة ويتمتع بقدرة كبيرة على اتخاذ القرار، سيكون مناسبًا بشكل أفضل. الطب الصيني يراقب طبيعة الإنسان ليرى طبيعة الأطعمة التي تفيده.ونصل إلى المنظور النفسي العاطفي، وهو أمر مهم وحيوي للغاية لفهم أنفسنا وعلاقتنا مع العالم. مالغذاء يغذينا، إنه اتصال بالأرض، بالحياة، وأيضاً بمشاعرنا. إن علاقتنا بالطعام تحدد رؤيتنا للعالم ولأنفسنا. ويمكن أن يكون أيضًا اتصالًا بجذورنا وأسلافنا. عندما يسد شيء ما شهيتنا، نرفض قبوله، وأحيانًا ننكر الحياة. عندما نفرط في تناول الطعام نحاول ملء الفراغات الداخلية، ونقص المودة. عندما نطعم أنفسنا بأشياء تؤذينا، فإن شعورنا بعدم الأمان يجعلنا نعتقد أننا لا نستحق الرعاية. في بعض الأحيان تتجلى جمودنا وطلبنا من خلال عدم السماح لنا بالاستمتاع بما نحبه. إذا رفضنا نوعًا معينًا من الطعام، فقد نكون أيضًا نرفض جزءًا من أنفسنا. هذه العبارات عامة وواسعة جدًا، فكل شخص يختلف عن الآخر ويتم التعبير عن أنماط مختلفة في طريقة تناوله للطعام. ولكن في جميع الحالات، فإن اختلال التوازن الغذائي له سبب نفسي وعاطفي وراءه.إن العمل على نظامك الغذائي الصحي لا يؤدي فقط إلى تحسين وزنك أو صحتك البدنية. أنت تحسن صحتك العقلية والروحية. تحسن علاقتك بالعالم وتوازن الأنا. إنه بحث عن ذاتك الحقيقية.إذا كنت تريد أن تأخذ الخطوة الأولى في رحلة معرفة الذات هذه نحو الصحة والسلام، فنحن نرافقك.